サッカー選手を支える食事~村野明子さん~


こんにちは。


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またも、沖縄から帰ってきたガールズに
「おかえり」ケーキの押し売り・・・。

レパートリーはそんなにないので
今回、ガトーショコラ(;´∀`)




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お世話になった義理の妹たちにも
長旅の疲れを癒してもらえたらいいなと
お土産に・・・。


押し売りは止まりません・・・(;´ー`)









さてさて、
人に「食」はつきもので、
私たちも毎日作っているものですが

先日、「セブンルール」という番組に
「村野明子」さんが出てました。


「セブンルール」という番組は、
様々な職業の方を取り上げて、
その方が持つ、「仕事をする上での7つのルール」
を紹介する番組で、


オードリーの若林さんやら、YOUさんやらが出演していて
ゆる~っと見れるから好きなんですが(*´▽`*)



その「村野明子」さんとは、
ヴィッセル神戸(サッカーチーム)のユース(高校生)
が生活する寮の寮母さんのようで、

そこで毎食50人分の食事を作ってらっしゃいます。


(50食!!( ゚Д゚) )


しかも、メジャーリーガーの大谷選手の食事も作りにアリゾナまで行かれたとのことで
その村野さんが作る料理を見て

うわー!!(゜o゜)

と憧れることしばし・・・



どんな料理かというと ↓ (村野明子さんtwitterより)

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素敵です・・・(*´▽`*)
美味しそ~!!





なぜそこまで憧れるかと言うと




「きれいに、おしゃれに料理する」というのは
やろうと思えばいくらでも出来ると思うのですが
(いや、私にはとてもとても無理ですが)



スポーツ選手へ向けての料理=栄養管理が必要
かつ、50人分の料理ともなると、
プラス、スピードも要求されますよね。



それをきっちりこなし、
かつ見栄えもいい!



理想です~(*´▽`*)☆☆



寮を巣立ってプロになった選手でも
時々寮の食事を食べにくるそうで
その選手曰く

「外食するよりもここの料理の方がおいしい」

「しっかり筋肉に効いている気がします」とのこと。



私もスポーツっ子の親のはしくれとして
栄養満点 プラス 「美味しそう~」と言って
食べてもらいたい!

そんな思いから、ほれぼれ~と眺めていました。







私もお兄ちゃんがサッカーを始めてからは
食の大事さを感じて細々と勉強しています。


以前載せたと思いますが・・・
これを台所に貼ってたまに見ながら料理しています




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これを少しでも意識しているか、していないかで、
食べさせるものが少し変わってきます。





はっきり言って、
以前の私なら、ほうれんそうのおひたしに
わざわざゴマをふったり
わかめスープにわざわざゴマをふったり、とかいうことは、


手間に思えて仕方がない(/ω\)


ほんのちょっとした手間は「手間」と考えて
なるべく省こうとするタイプで・・・



いや、今も時間がないので
省けることは省きたいのですが、



でも、ゴマも大事な栄養素と知ってからは、
なるべく見えるところにおいておいて、



少しの手間も「手間」と感じることのない
キッチンづくりを心掛けています。







スポーツには
・持久力
・瞬発力
・持久力も瞬発力も必要な競技

があって、それぞれでアプローチする栄養素が変わってきます。



ましてや、成長期ともなると
運動とは別に成長に必要な栄養も摂らないといけないわけで。



そこを、お菓子やら、コンビニ弁当やら、カップラーメンやら
そんなものばかり食べられても困るわけで。



困るというのは、



インスタント食品には、
身体を疲れさせる「リン酸」というものを多く含んでいて、
食べれば食べるほど体は疲れを感じるようになってしまいます。


せっかく食べるのに
悪い方に影響するなんて、少し損ですよね。



成長期のスポーツには



身体を大きくするための栄養と、
必要な時に必要な部分をきちんと動かすための栄養が必要で、


しかも、体を動かすときには、
すでにそこにちゃんと栄養が蓄積されていないとだめで。



日ごろからの栄養が蓄積されていないと
プレーでもいい動きが出来なくなってしまいます。



だから極力、
「この栄養は、ココに効く!」というのを意識して
ご飯を作ろうと思っています。




でもね、、、

お兄ちゃん、インスタントラーメンとか
好きなんですよねぇ。

子供って、ラーメンとか好きですよね(/ω\)


私がどんなに気にかけていても、
仕事から帰ってきたら

「おかえり~!」と、インスタントやきそばを食べている時があります。




・・・( ゚Д゚)



まぁ、少しくらいはいいんだと
そこまで自分を追い込まないようにしています(;´∀`)



ゆるく、ゆるく、気にかけていけたらと思います(´_ゝ`)







そうそう、
そして、51歳と言われる村野さんの若いこと!


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「あぁ、やっぱり食が人間を作り出すなぁ」と再確認しました。







今日は長々とすみません。



今日も読んでくださり、ありがとうございます。

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