ぺったんこパウンドケーキ

おはようございます。



小学校の運動会も終わり、
気持ちに余裕が出来たのか






先週は久しぶりに
パウンドケーキを作ろう!
という気持ちになりました。





パウンドケーキは、
私の母が良く作ってくれたもので、
それを受け継いで作っています。







私も出来たての
外はカリッ 中はフワッ
と言う感じが好きで

良く作るのですが、





最近はあまり作っていなかったなぁ・・・。





久しぶりに作ってみました。





もう何十回も作ってるレシピだから
間違えようもなく、





いつも通りの分量で
いつもの手順で



作りました。




そしたら・・・




間違えました・・・!




p1.jpg






ベーキングパウダーを入れ忘れました・・・涙





完全なる落とし穴。




「猿も木から落ちる」
ではないですが、
まだまだ油断は禁物のようで・・・





まだまだ「猿が木に登る」ように
パウンドケーキを作るベテランには
なれていないようです。





うーん。
それにしても、
ベーキングパウダーを使わないと

みごとに膨らまない。





p2.jpg

(味見済(;´∀`) )




カッチカチ。





あまりにも悔しくて、
朝の時間がない時に





もう1回リベンジしました。



ちゃんとアルミフリーの
ベーキングパウダーを使って。





(アルミフリーとは・・・
ー→ベーキングパウダーによく入っているアルミ。
これはアルミニウムのことで
このアルミニウムを長期間にわたって摂取し続けると
脳神経系の病気を誘発すると言われており、

体重1kgあたり2mg(国際基準・1週間当たり)
というのが決まっているけど
普段食べているお菓子などには
優に超える量が含まれているという・・・。

だから、せめて家で作るお菓子は
アルミフリーで作る方がいいかな、と。)






今度は成功。





p3.jpg




いつものチーズパンと






p5.jpg





2本できたパウンドケーキ。





p6.jpg





仕事から帰ったら
失敗のパウンドケーキは見事にそのまま残ってて、






成功した方は、
ちゃんと子供たちが食べてくれていました。


p16.jpg





手元、ズーーム( ゚Д゚)




p16-crop.jpg






家から帰った時に



私はいないけど
食べられるものが置いてあると
子供達もうれしいですよね。





玄関を明けた時に甘い香りがするのって





私は
「おかえりー」と迎えてあげることはできないけど
甘い香りがその代わりを担ってくれてると



有難いなぁと




勝手にいいほうに解釈する私でした。




p4.jpg
(おかえりー!)




アルミフリーのベーキングパウダー↓ 280円
是非調べてみて下さいね。
ラムフォード ベーキングパウダー アルミフリー 114g アルミニウム不使用 BP【RUMFORD】_










今日も読んでくださり、ありがとうございます。

 ↓もしよろしければ、応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 住まいブログ プロバンス風住宅へ

にほんブログ村 ハンドメイドブログ 子供服(洋裁)へ
関連記事

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


| ホーム |
Page Top↑
▲ Page Top